Há 20 anos trabalhando como confeiteira, Lis é Publicitária de formação. Atuou 8 anos em agências de publicidade como redatora publicitária, até que em 2002 iniciou uma transição de carreira para a confeitaria. A gastronomia, sua paixão desde criança, a conquistou de vez no seu primeiro curso de bolos, pelas possibilidades que viu naquela arte e naquelas técnicas. Isso junto ao processo criativo que já fazia parte do seu trabalho e era algo que a encantava.

Em pouco tempo Lis passou a se dedicar com exclusividade para a confeitaria, quando começou a encontrar seu espaço em um mercado ainda conservador, onde buscava uma outra proposta, mais moderna e criativa, além de bastante personalizada. E assim foi se aperfeiçoando, criando técnicas próprias pra lidar com a falta de ferramentas e com muito pouco material de consulta. Nessa época, a internet era praticamente inexistente!

Um bom tempo depois de estar trabalhando na área, foi a São Paulo e Rio de Janeiro fazer os primeiros cursos de modelagem mais avançada, quando foi convidada para ministrar um primeiro curso em São Paulo e depois em Portugal.

Após essas primeiras experiências dando aulas, passou a ministrar seus próprios cursos em Porto Alegre, sua cidade natal e onde fica o seu ateliê. Até hoje quem passou pelos cursos fala que foi um “antes e depois” no seu processo, pois realmente potencializa as habilidades e entendimentos, proporcionando uma guinada na sua maneira de modelar e criar.